Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

 
Банер
Банер
Подвійна рибальська юшка
( 4 Votes )
Написав West Переглядів - 10995   
Вівторок, 30 червня 2009 14:20
Велику рибу чистять, ріжуть на куски, дрібну - тільки патрають і кладуть в марлеву торбинку: опускають все в казанок або ж відерце, де має варитись юшка, і кип'ятять близько півгодини.
Потім рибу в торбинці віджимають в казанок, а те, що залишилось,- викидають. В казанок з відваром знову опускають чищену рибу, а також спеції, картоплю, цибулю, сіль і через півгодини юшка готова. Рибу, яка варилась в юшці, можна вийняти і їсти окремо.

А ще існує "генеральська" і "архієрейська" юшки. "Генеральська" юшка готується як подвійна звичайна юшка, але з додаванням одної курки, а "архієрейська" з двома. Ще не забути в кінці налити в юшку 150 гр горілки і розмішати це все розжареним поліном. Це додає неповторного смаку. Спробуйте! Смачного!

 



У Вас недостатньо прав для написання коментарів. Можливо, Вам необхідно зареєструватися на сайті.

Реєстрація






Забули ім'я користувача/пароль
Не маєш власного облікового запису? Зареєструватися
загрузка...
Powered by HuntingUkraine.com