Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

В листопадовому номері журналу Eurosurveillance, надруковано про 5 випадків захворювання на triquinelosis, як наслідок споживання м'яса ведмедя Grizzly.

Захворіли 5 жителів Франції, які були на відпочинку  і знали про ризик споживання м'яса ведмедя і моржа.

У цих районах, значна частина фауни є переносником личинок трихинелл SPP (Trichinella spp) за даними деяких досліджень, до 60%  полярних ведмедів, 40% моржів і 30% ведмедів. В 2005 році був аналогічний епізод, який обрушився на групу французьких мисливців і членів їх сімей через споживання яловичини і м'яса чорного ведмедя.

Форум