|
 Чудова страва яка буде доречною до кожного столу. До того ж це блюдо дуже легко готується і не вимагає неабияких інгредієнтів та кулінарних навичок. Ще одною перевагою цієї страви є те що її можна приготувати як в дома так і на природі. Єдине що слід врахувати, що страва має трохи настоятися.
Для приготування нам знадобитися 1 кг філе судака, або щуки яке необхідно порізати шматочками по 2 см в кожен. Одну ріпчасту цибулину порізати на півкільця, після чого ретельно перемішати з шматочками риби. Отриману масу підсолити за смаком і поперчити , після чого слід дещо прим'яти отриману суміш .
Для приготування маринаду змішується 100 мл столового 6% оцту з 200 мл води, після чого заправляється 2-ма чайними ложками приправи для корейської моркви. Отриманим маринадом заливається риба, яку слід залишити на 2-3 години в такому вигляді.
Перед подачою закуски, слід віджати рибу з цибулею і полити 100 мл рослинної олії. Отримане блюдо слід поділити на порції вагою по 150 гр. Якщо когось цікавлять поживна цінність отриманої порції то цифри наступні: калорійність однієї порції складе 176 Ккал, білка буде 18 гр. , а жирів 11 гр.
Найкраще смакую в правильній компанії в правильному місці ). Смачного!
Таку закуску можна і на весілля приготувати. Вона буде так само доречною як і фотограф чи відеооператор. До речі чудове весільне відео у Львові роблять фахівці з агенції girko.net
|
Кулінарія 