Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

 
Банер
Банер
Вживання запеченої риби хоча б раз в тиждень допоможе підтримати здоров'я мозку
( 0 Votes )
Написав Vladtime Переглядів - 2439   
Четвер, 07 серпня 2014 17:57

Печена рибаВсі знають що риба корисна, але як її готувати для максимальної користі? Американські вчені стверджують, що регулярне вживання саме смаженої на грилі, або запеченої риби хоча б один раз в тиждень корисно для здоров'я мозку.


В даному експерименті брало участь 260 осіб, після проведення магнітно-резонансної томографії отримані знімки з високою роздільною здатністю піддавалися ретельному аналізу.


Після цього всі члени експерименту повинні були відповісти на питання про те, як часто вони вживають у своєму раціоні рибу, яким чином її готують, передає Vladtime.


Таке питання було необхідним, так як в приготовленої на грилі або запеченої рибі є велика кількість омега-3 жирних кислот, які відомі своїм хорошим впливом на стан мозкової активності людини.


При смаженні риби на пательні будова таких кислот руйнується.


В результаті стало відомо, що ті учасники експерименту, які вживали щотижня запечену рибу, мали показники вищі, ніж у всіх інших. Наприклад, обсяг сірої речовини в зонах що відповідають за пам'ять  на 4,3%, за мислення - 15%. 

 

Багато смачних та корисних рецептів приготування риби Ви можете знайти у нас на сайті в розділі Кулінарія.

Vladtime

 



У Вас недостатньо прав для написання коментарів. Можливо, Вам необхідно зареєструватися на сайті.

Реєстрація






Забули ім'я користувача/пароль
Не маєш власного облікового запису? Зареєструватися

загрузка...
Powered by HuntingUkraine.com