Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

 
Банер
Банер
Рибна юшка по-фінськи
( 0 Votes )
Написав Зоя Володимирівна Переглядів - 1531   
Середа, 20 травня 2015 14:26

Рибна юшка по-фінськиОднією з найулюбленіших страв для всіє нашої родини являється рибна юшка, але не звичайна, а приготована по-фінськи. Головна її відмінність від традиційної юшки - молочна основа. Саме так, не дивуйтесь, і смакує юшка по-фінськи кожному, ще не зустрічала людей яким би не сподобалось.

Зазвичай для приготування я беру вершки, але якщо раптом їх не має у продажу то цілком підійде і молоко з високим вмістом жиру. Вливаю вершки у самому кінці процесу варіння, а з початку, як зазвичай, потрошу та розділяю рибу, відділяю м'якоть від костей і нарізаю його шматками (хоча переважно філе у мене завжди є готове, чоловік після рибалки сам розробляє рибу).

 

Потім очищаю і нарізаю кільцями 2 цибулини, обсмажую їх разом з філе риби на вершковому маслі. Чотири картоплини очищаю і нарізаю шматками. Кладу в каструлю, заливаю водою, доводжу до кипіння і варю 10 хвилин. Добавляю обсмажені цибулю і рибу, солю і перчу за смаком, кладу подрібнений кріп, варю ще 10-15хвилин на невеликому вогні. За 5 хвилин до закінчення варіння вливаю 200 мл вершків (або молока).

 

 

Все, рибна юшка по-фінськи готова. Це дуже смачно!

Зоя Володимирівна

-----

Если Ваш муж не рыбак, или количества пойманой рыбы не хватает для угощенья всех гостей, то Вы всегда можете купить любое количество рыбы в разделе замороженные овощи, мясо, фрукты магазина Фуршет.  В этом же магазине Вы встретите все то что нужно для полноценного и здорового питания, и даже больше...

 



У Вас недостатньо прав для написання коментарів. Можливо, Вам необхідно зареєструватися на сайті.

Реєстрація






Забули ім'я користувача/пароль
Не маєш власного облікового запису? Зареєструватися

загрузка...
Powered by HuntingUkraine.com