Написав Waldemar Oldak
Переглядів - 9086
|
Середа, 01 жовтня 2008 13:22 |
2 тушки куріпок,
масло вершкове,
оцет,
перець,
сіль.
Порізати двох смажених куріпок, кожну на 6 частин: дві ніжки, два філе й розрізану навпіл верхню частину грудинки; ретельно очистити шкірочку й вибрати кісточки. Укласти все в глиняну чашку, полити вершковим маслом і оцтом, приправити сіллю й перцем. Через дві години вийняти шматки й покласти поверх салату з овочів, злегка перемішати, намагаючись укласти пірамідкою, яку прикрасити листиками селери або гілочками петрушки.
///morgana.com.ua/
|