Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

 
Банер
Банер
Суп із Фазана на шампінйонах
( 1 Vote )
Написав Waldemar Oldak Переглядів - 12342   
Понеділок, 19 травня 2008 15:13

Складники:

 

· 5 л води
· 1 фазан
· 250 г печериць
· ½ склянки сметани
· 20 г муки
· 150 г лимонів
· Сіль, перець, майоран та приправа до супів на смак

 

Спосіб приготування:

 

Вмити почищеного фазана, поділити його на 4 частини, залити соленим кип»ятком і зварити на малому вогні під кришкою. Почистити печериці, сполоснути та порізати волосочку і додати до м»яса під кінець варіння. Вже м'яке м'ясо вийняти з посудини, де воно варилось, відділити від кісток і порізати на шматочки. Вмити лимони, обдати їх кип»ятком , зняти шкірку, порізати на пів половинки, вийняти кісточки, покласти до супу разом із м»ясом та сметаною, яка була попередньо вимішана із мукою, ще хвильку поварити та доправити приправами. 

 



У Вас недостатньо прав для написання коментарів. Можливо, Вам необхідно зареєструватися на сайті.

Реєстрація






Забули ім'я користувача/пароль
Не маєш власного облікового запису? Зареєструватися
загрузка...
Powered by HuntingUkraine.com