Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

 
Банер
Варення з ... сосни!
( 5 Votes )
Написав Пустельник Переглядів - 8055   
Вівторок, 27 березня 2012 13:41

Відома народна приказка про те, що бувала людина може зварити кашу навіть з сокири. Ну, на ділі з сокири, прямо скажемо, важкувато, а от з іншого підручного матеріалу – запросто.

 

Людський організм, як відомо, виходить з зими ослабленим і потребує свіжих вітамінів. І для цього  зовсім не обов’язково чекати доки достигне перша городина. Про збирання березового соку та забуті рецепти приготування з нього вина наш портал вже писав. Нині згадаємо старовинний рецепт цілющого еліксиру лісовиків – варення з сосни!

 
Cолянка рибальська
( 0 Votes )
Написав Administrator Переглядів - 4351   
Вівторок, 20 березня 2012 13:05

Широко відома і багатьма любима страва "солянка" має досить багато різноманітних рецептів, та всі вони, практично, базуються на тих же інгредієнтах з невеликими відмінностями у приготуванні і пропорціях. Ми ж хочемо Вам порекомендувати приготувати солянку з риби. Ця страва може стати особливою на Вашому столі.


Складники: 1,5 кг риби, 2,5 л води, 2 головки ріпчастої цибулі, моркву, корінь петрушки із зеленню, корінь селери, кілька горошин чорного перцю, 1 лавровий лист, сіль.

 
Верхівка по-італійськи
( 1 Vote )
Написав Administrator Переглядів - 4428   
Середа, 29 лютого 2012 18:10

Верхівка по-італійськиЗазвичай з верхівки в нас роблять таранку до пива. А тим часом недооцінена в нас рибка в багатьох країнах вважається делікатесом. В цьому рецепті розповім один зі способів приготування який дуже цінується в Італії.

 

Складники: 50 верхівок; одне дрібно нарізане стебло селери; 2-ві нарізані цибулини, бажано молоді; зубчик часнику; ваші улюблені трави; шматочок кориці; дві столові ложки оливкової олії; 3-ри склянки оцту 3%; мука; олія для смаження; сіль та перець.

 
Як приготувати шашлик для великої компанії?
( 0 Votes )
Написав Lusik Переглядів - 7116   
Понеділок, 30 січня 2012 13:46

Кожному відома ситуація коли на природі чи на дачі збирається досить велика компанія, при цьому виникає одна проблема - кожному хочеться спробувати шашлик ще гарячим, та воно і зрозуміло, адже смак і запах..., але якщо мангал не розраховано на велику кількість шомпурів, то приходиться довго чекати нової партії.

 

Останній раз ми попали в таку ситуацію на свято 8-го березня, коли захотіли почастувати наших дружин шашликом.

 

Якось не сподівались, що збереться аж така велика компанія. Поки жінки тішились розглядаючи подарунки (хто одяг, хто кульчики з камінням Сваровські, хто  інші прикраси) ми мусили знайти вихід, так би мовити, щоб нікому не було образливо.

 
Шашлик з картоплею
( 2 Votes )
Написав Administrator Переглядів - 13485   
Вівторок, 24 січня 2012 15:23

Що може бути кращим, ніж в сонячний день вибратись на природу з сім'єю. В таких випадках Не обійтись без шашлика. Нам на допомогу завжди приходить наступний рецепт з яким ми познайомились відпочиваючи в знайомого на віллі в Італії.

 

Складники: свинина - 700гр, дрібна картопля - 16 шт, розмарин - 2 ст. л, оливкова олія - 3 ст. л., сік половинки лимона, сіль і перець.

 
Сазан фарширований овочами та зеленню
( 3 Votes )
Написав Administrator Переглядів - 5132   
Вівторок, 24 січня 2012 14:50

Сазан запечений на решітціОдного разу перебуваючи у відпустці на дачі до мене подзвонили друзі, і повідали що збираються приїхати у гості на пікнік. Коли я у відпустці, то  практично жодний день не проходить без риболовлі. Пішов на рибалку і в той день. Пощастило спіймати пристойного сазана, ну і дріб'язок на уху, як зазвичай. Вирішив почастувати друзів сазаном запеченим на мангалі.  І це вийшло настільки смачно, що тепер жоден пікнік не обходиться без такої страви, часом надаємо перевагу навіть перед звичними шашликами. 

 

Отже, нам потрібно: сазан - 2-2,5 кг, помідори, часник, зелень, сіль, мелений чорний перець, лимон.

 
Уха з перцем, помідорами і пряностями
( 1 Vote )
Написав Поліна Переглядів - 5385   
Понеділок, 16 січня 2012 15:42

Усі мисливські та рибальські страви найкраще смакують на природі. Та й, якщо бути відвертим, на природі смакує все, особливих вмінь приготування тієї чи іншої страви мати не потрібно. Інша справа, коли Ви хочете приготувати таке ж блюдо в дома, в затишній кухні, чи вийде воно у Вас таким же смачним і апетитним? Сьогодні поговоримо про традиційну рибальську юшку. Пропонуємо Вам приготувати її за наступним рецептом, звісно, якщо Ви хочете спробувати смачну та незвичну уху в домашніх умовах... )

 

Складники: 1кг. риби (наприклад, товстолобика або кефалі), 4 картоплини, 3 помідори, 1 зелений і 1 червоний солодкі перці, 1-на крупна цибулина, 2-ва зубці часнику, половинка лимону, пів чайної ложечки зіри, пів чайної ложечки молотої кориці, пів чайної ложечки паприки, рослинне масло, сіль.

 
<< Початок < Попередня 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Наступна > Кінець >>

сторінка 4 з 13

Реєстрація






Забули ім'я користувача/пароль
Не маєш власного облікового запису? Зареєструватися
загрузка...
Powered by HuntingUkraine.com