Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

 
Банер
Филе косули по-охотничьи
( 1 Vote )
Написав WEST Переглядів - 10702   
Вівторок, 24 лютого 2009 09:48

- соль, перец - по вкусу
- маринад
- виноградное вино - 1/2 стакана
- шпик - 70-100г
- мясо косули - 1 кг
Рецепт и способ приготовления "Филе косули по-охотничьи"

 
Салат "Сонечко"
( 4 Votes )
Написав Ostt Переглядів - 10025   
Субота, 21 лютого 2009 22:32

Інгредієнти:
1 банка скумбрії в маслі,
1 банка горошку,
4 яйця,
2 морквини,
200 г. сиру,
зелень, петрушка.
майонез

 
Треска по-польски
( 0 Votes )
Написав Ostt Переглядів - 6467   
Субота, 21 лютого 2009 22:22

Треска 1 кг
Яйца 3 шт
Топлёное масло 50 г
Рубленная зелень 2 ст. л
Рубленный лук 1 ст. л
Картофель 600 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Лав. лист 3-4 шт
Перец 10 горошин
Соль по вкусу
Вода 1 л

 
КАЧКА, НАЧИНЕНА ЛОКШИНОЮ ТА ГРИБАМИ
( 1 Vote )
Написав WEST Переглядів - 10879   
Субота, 21 лютого 2009 11:26

Сушені гриби промивають, варять до готовності і дрібно січуть. Січену цибулю окремо підсмажують на маслі, додають туди гриби і смажать все 8—10 хвилин.

З борошна готують домашню локшину і варять її у грибному відварі. Готову локшину відкидають на сито, додають підсмажені гриби і цибулю, заправляють меленим перцем, сіллю і сирими яйцями.

 
Сушене м'ясо (бастурма)
( 3 Votes )
Написав Ostt Переглядів - 14860   
П'ятниця, 20 лютого 2009 00:15

В даний час бастурма є рідкістю, вважаючись делікатесом. Її не так просто купити навіть у фірмових магазинах. Адже вона колись була звичайною їжею мисливців, які робили її для того, щоб подовше зберегти продукт. Хто часто полює на диких копитних тваринах, може вивести бастурму з розряду делікатесів, якщо спробує приготувати сам.

 
Риба , запечена з помідорами
( 2 Votes )
Написав Ostt Переглядів - 9500   
Неділя, 15 лютого 2009 11:52

500 г рибного філе
цибулина
3 - 4 помідори
200 г сметани
1 чайна ложка борошна
3 зубчики часнику
100 г твердого сиру
зелень петрушки
сіль , перець

 
Заливне з судака по-українськи
( 1 Vote )
Написав Ostt Переглядів - 7417   
Неділя, 15 лютого 2009 11:49

На 2 кг судака - по 1 кореню селери, моркви і петрушки, 1 цибулину, 200г хріну, 200 г зеленої цибулі, 1 лавровий листочок, 10 зерен перцю. Обчищеного судака разом з селерою, морквою, петрушкою, ріпчастою цибулею, лавровим листом, перцем (горошком) і сіллю варять у рибному котлі з решіткою.

 

 
<< Початок < Попередня 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Наступна > Кінець >>

сторінка 9 з 13

Реєстрація






Забули ім'я користувача/пароль
Не маєш власного облікового запису? Зареєструватися
загрузка...
Powered by HuntingUkraine.com