Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

Портал для мисливців, рибалок та любителів природи

 
Банер
Банер
Ласкаво просимо, госте!
Ім'я користувача Пароль: Запам'ятати мене
  • Сторінка:
  • 1

ТЕМА: Курячі крильця в пікантному соусі

Курячі крильця в пікантному соусі 10/04/2009 17:34 #3729

Якщо у Вас вільний вечір, а в гості напросились друзі, то зможете їх почастувати цією стравою, приготування якої займає менше години.

Рекомендую озброїтись такими продуктами:

8 курячих крилець,
1 столова ложку меду
сік із півлимона,
приправа - не рекомендую брати готові, це все отрута, краще звичайну сіль, перець, хто любить орегано, базилік, карі, кріп чи ще щось. На Ваш смак, панове!
0,5 склянки олії

Для соусу:
по 1 склянці апельсинового соку та води,
1 стручок червоного гострого перцю,
1 апельсин,
1 чайна ложка крохмалю,
Приправи - сіль, перець, карі, часник...

Добре маринуйте крильця, не менше 2 годин!!!

Ще одна цінна рекомендація -крильця можна смажити на вугіллі, змастивши соусом за 1 хвилину до готовності.

Спершу мед потрібно змішати з лимоном, приправами та олією. Змастити цією сумішшю крильця.

Духовку розігріти до t 200 C і запікати крильця до готовності (в ідеалі має бути 20 хвилин, але в мене було більше).

Соус. Для цього очищаємо апельсин від шкірки та плівок, м’якоть ріжемо на кубики, апельсиновий сік доводимо до кипіння і додаємо приправу (тут вже в кого які смаки, знову ж таки).Для гостроти рекомендую приправу карі в поєднанні з часником, вибухова суміш. Крохмаль розчиняємо у склянці води, потихеньку додаємо апельсиновий сік, постійно помішуючи. Додайте до соусу кубики апельсина й дрібно порізаний гострий перець. Доводимо до кипіння.
Соус можна подавати разом із крильцями або в окремих маленьких глиняних глечиках.
Страву подаємо гарячу із будь-яким гарніром.

Смачного!!!!
  • Olena Kos
  • Поза форумом
  • Ловчий експерт
  • Постів: 213

RE: Курячі крильця в пікантному соусі 10/04/2009 18:33 #3730

Рецепт виглядає смачно, попробуємо.
Я взагалі люблю крильця, бо там є кісточки, а я люблю їх гризти
  • WAWA
  • Поза форумом
  • Ловчий професіонал
  • Постів: 3392
загрузка...

Re: Курячі крильця в пікантному соусі 18/12/2016 12:06 #123509

Слюньки вже закапали усю підлогу
  • mozgun
  • Поза форумом
  • Початківець
  • Постів: 5
  • Сторінка:
  • 1
Час створення сторінки: 0.31 секунд

Останні оголошення

Коментуємі оголошення

Популярні оголошення

Powered by HuntingUkraine.com